מנה מקורית יפה עבור לשולחן החג. כמו כן ניתן לבשל ביום חול, כדי לרצות את יקיריהם עם משהו טעים. תפוס את המתכון, זה פשוט מאוד!
מה הם המרכיבים הדרושים:
- כרוב - 700gr
- ביצים - 6 חתיכות (4 מבושל ובישל 2)
- גבינה קשה - 200gr
- גבינה מעובדת בצנצנת - 100g
- קמח - 7-8 כפות
- שמנת חמוצה - 6 כפות
- עגבניות - 1 חתיכה
- שום - 4 שיניים
- מלח ופלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי
- הירוקים עוגות מלית
עכשיו אני אומר איך להכין עוגת חטיף טעים חגיגי זה של כרוב.
Shinkuem כרוב מאוד דק והידיים לטחון עם מלח עד מיץ. אני מנסה לנהוג 4 ביצים, לשים את הקמח ומערבבים.
על התפשטות מחבת מחומם שליש ממשקל כרוב, ויצרו פנקייק ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. באופן דומה, לטגן שני פנקייק כרוב.
עכשיו מכין את המלית. מערבבים 2 ביצים קשות, מגוררת, גבינה מגוררת קשה, גבינת שמנת, שום ושמנת חמוצה. מלח ופלפל - לפי הטעם.
ועכשיו לאסוף שבקצפת. כל כרוב "עוגה" או גריז פנקייק עם גבינה ומילוי ביצה. למעלה ובצדדים של העוגה, גם משמן. מקשטים למעלה עם עגבניות, עשבי תיבול, גבינה מגוררת.
אנחנו שולחים עוגת החטיף שלנו למשך חצי שעה במקרר ואתה יכול להביא לשולחן. בתיאבון!