שלום לכולם! היום, אני מכין לארוחת ערב פסטה בנוסח ימאים, ואני רוצה לשתף אתכם במתכון שלי. Makaroshki להתברר מאוד טעים ומזין, השמח המשפחה!
אופן הכנה:
אחת לחתוך בצל גדול לקוביות קטנות ולשלוח מחבת מחוממת עם שמן צמחי. כעבור כמה דקות לשים 400 גרם של בשר טחון. בשר טחון אני לוקח כל אשר יש לי במקרר. הכי טעים לאכול שהושג עם בשר בקר, חזיר או בשר הודו. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
בדרך כלל אני לתבל לא הוספתי שום דבר יותר. לפעמים אני יכול לשים פפריקה מעט. אבל באופן עקרוני אפשר לשים כל תבלינים שאתם אוהבים. טחון ומטגנים 5-7 דקות בחום גבוה, ואחר כך פוחת עד בינוני ויוצק מרק או מים 3-5 כפות. מבשלים הכל יחד עד שהבשר מבושל.
בינתיים, לבשל פסטה עד שהם רכים. במים הוסיפו מלח לפי טעם, עלה דפנה, ו 1 כף חמאה.
כאשר הפסטה מוכנה, אנחנו משמרים אותם הבשר הטחון במחבת, המערבבים מיוסרים על החום נמוך מאוד למשך כ 5 דקות. בוצע! בתאבון לכם, חברים יקרים!