זה כבר הפך למסורת כי כל יום לארוחת ערב או צהריים סלט. לפעמים הוא-סלט רב ומורכב, ולפעמים פשוט, כל זוגות המרכיבים. לדוגמה, היום, אני מכין עבור סלט כרוב לארוחת ערב.
אמרתי לו כמוני. מומלץ סלט כרוב, לדעתי, הם זנים כרוב קיץ מתאימים. העלים ירוקים, רך, עסיסי - פשוט מושלמת סלט!
בחורף, לקחת, כמובן, שום כרוב. סכין חדה Shinko, מאוד דק. אין לצוף לא משתמש - רק את הסכין.
מפזרים את הכרוב עם מלח לפי הטעם ומתחילים ללוש בידיים עד עד שהוא מתחיל להתבלט מיץ כרוב הוא מכרז.
ואז לשפשף מגוררת גזר חי, קצת, חצי או אפילו שליש, בהתאם לכמות של כרוב. גזר להוסיף המרכיב העיקרי שלנו.
עכשיו, מעט פלפל שחור קרקע, לבוש עם שמן צמחי ומערבבים. כל סלט טעים, עסיסי מוכן! בתיאבון!
כתוב בהערות איך אתה מכין סלט כרוב? אולי יש כמה סודות הבישול ממך?