לאחרונה, אני לא קונה מיונז בחנות ומבשל את עצמי בבית. מתברר טעים, ואת המתכון הוא פשוט מאוד.
לפני שאני אספר לך איך לבשל מיונז טעים לבד, אני פונה אליך קצת:
קורא יקר! בשנת Yandex. הזן שינה את החומרים המוצגים אלגוריתם. אם אינך בטוח כמו, המתכונים שלי אתה לא מוצג עוד. לכן, בבקשה כמו חביב, שלא מראה לאבד הערוץ שלי. אתה לא קשה, אבל מאוד חשוב לי! אני מבלה הרבה זמן בערוץ, אני מנסה בשבילך! תודה על ההבנה!
חומרים ל מיונז ביתי:
שמן זית - 200 מ"ל (ניתן לקחת ירקות אחרים)
ביצים - 2 יח '
חרדל - 1 כפית
מלח - 1/4 כפית
מיץ לימון - 1 כף
סוכר - קמצוץ
מחלקים את הביצים, מוסיפים את החרדל, מלח וסוכר. מיץ לסחוט לימון ולהוסיף אותו אל שאר החומרים. מערבבים עד אחיד באמצעות בלנדר.
עכשיו לאט לשפוך בזרם דק של שמן. במקביל ממשיכים להקציף בבלנדר. חשוב מאוד: עבודת בלנדר לאט, ואז לקבל מיונז סמיך - מה שאתה צריך!
מקציפים עד volem עד שכל השמן. ובכן, ב עקביות וצבע ניתן להבין מיד כי מיונז מוכן.
אחסן מיונז ביתי במקרר במיכל אטום. בתיאבון, קורא היקר שלי!