היום אנו מכינים חטיפי מחלב חמוץ. קינוח זה, הוא מזכיר מאוד את הסופלה העדין. אפשר לאכול סתם ככה, עם כפית. וזה יכול לשמש כקרם לשמן אותם עוגות עבור העוגה. טעים, יאם!
המרכיבים שאנחנו צריכים:
Ryazhenka 4% - 500 מ"ל
חמוץ 20% - 3 כפות
סוכר - 120 גרם
מידיים ג'לטין - 1 כף
מים - 100 מ"ל
וניל לטעם
קינמון לפי הטעם
כפי שאתה יכול לראות, קבוצה מאוד פשוטה של מוצרים. אם אתה רוצה, אתה יכול להחליף את הסוכר בדבש.
ג'לטין לשפוך מים חמים, מערבבים היטב עד המסה מלאה וחופשה, ולתת להתקרר.
בינתיים, לערבב מותסס חלב אפוי, שמנת חמוצה וסוכר פעימה עם מיקסר. מקציפים במשך זמן רב, לפחות 3-4 דקות.
עכשיו, ממשיכים להקציף, לשפוך בזרם דק של ג'לטין התקרר מוסיפים את הווניל והקינמון. מקציפים הכל ביחד כ 5 דקות.
לשפוך formochkam סופלה על משקפיים או במקרר ולהסיר. לאחר מתעבה ההמוני, אתה יכול לנסות. סופלה הדף ניתן לפזר קקאו, לקשט עם פירות יער טריים.
אם אתה רוצה להשתמש שכבת עוגת סופלה, אתה יכול להשתמש בו או מייד לאחר הבישול להסיר את העוגה למקרר. או לשמן יש עוגות סופלה מעובה. יש כבר עניין של טעם וזה תלוי עוגות.
בתיאבון, החברים היקרים שלי!