היום, אני מכין עבור מרק לארוחת ערב עם פטריות על המתכון של הסבתא. זהו מרק פטריות הכי טעים שאכלתי. אז זה מתכון מאוד מגניב, שימו לב!
אופן הכנה:
לשימוש שאני מוליך אלה פטריות מיובשות, 200 גרם. מבשלים אותם על 40-45 דקות. מרק ריזרב, פטריות עם remove בכף מחוררת עדיין.
קורא יקר! בשנת Yandex. הזן שינה את החומרים המוצגים אלגוריתם. אם אינך בטוח כמו, המתכונים שלי אתה לא מוצג עוד. לכן, בבקשה כמו חביב, שלא מראה לאבד הערוץ שלי. אתה לא קשה, אבל מאוד חשוב לי! אני מבלה הרבה זמן בערוץ, אני מנסה בשבילך! תודה על ההבנה!
בצל 1 קצוץ דק ומטוגן בשמן חרדל. אם שמן זה לא קיים, אז תיקחו את החמניות כרגיל. לאחר בצלים מושחמים קצת, יש 800gr put מחבת של כרוב כבוש, 1 גזר קצוץ ומטגנים הכל ביחד במשך 15 דקות אחר.
בצל, גזר וכרוב אנחנו משמרים לתוך המחבת במרק פטריות. מבשלים על אש נמוכה במשך 2-3 שעות. לפי שעה עד מבושל מוסיפים את פטריות חתוכות, מלח לפי הטעם. מרק זה הסבתא שלי המבושלת בלי תפוחי אדמה. ואני עושה את אותו הדבר. אבל אתה, אם אתה רוצה, יכול לשים את תפוחי האדמה.
אנחנו מגישים את המרק עם ירקות ושמנת חמוצה. הסבתא שלי להם יותר לחם שיפון קלוי עשתה. מאוד טעים! בתיאבון, החברים היקרים שלי!