אני רוצה לחלוק איתכם מתכון ביסקוויט טעים כיד המלך, אשר הוכן על לימונדה מוגזת! קצת חריג, אני מסכים, אבל זה לא מציאותי טעים! במקום זאת, לכתוב מרשם!
מצרכים עבור עוגת ספוג על לימונדה:
מקמחים - 3 כוסות
סוכר - 1.5 כוסות
ביצים - 4 חתיכות
לימונדה - 1 כוס
שמן צמחי - 1 כוס
אבקת אפייה - 10g
וניל סוכר / וניל - לפי הטעם
ראשית, כמה מילים על לימונדה. זה חייב להיות מוגזים. בקבוק לימונדה לפתוח ישירות בתהליך הבישול. הלימונדה יותר בועות בבצק, כן ייטב. אם אתה לוקח את הלימונדה, מי בקצרה עמדו פתוחים, אז שום דבר לא קורה.
טעם לקחת שום, אבל ללמד את הטעם של לימונדה יורגש את הביסקוויט. אין ספק לימונדה במקום עשוי להיות מים מינרליים קונבנציונלי עם גז כי לא היה טעמים נוספים. אבל אני לא ניסיתי, אפוי ביסקוויט לימונדה בלבד.
אז, מיקסר, פעימה סוכר, ביצים ווניל סוכר (וניל). ואז, תוך כדי המשך שוט, לשפוך בזרם דק של שמן צמחי. עכשיו לשפוך לימונדה, בבת אחת. טורפים שוב.
מוסיפים את הקמח מעורבב עם אבקת אפייה, אבל לא בבת אחת, וחלקים. הבצק צריך להיות עקבי כמו שמנת חמוצה.
יוצקים את התערובת לתבנית גבוהה (!) טופס. במהלך הבישול, עוגה יכולה לעלות עד 10-12 סנטימטר, כך לזכור את זה. אנו להכניס שחומם בתנור על 180 מעלות צלסיוס אופים כ 30 דקות. ואז לכבות את התנור ומשאירים את העוגה יש עוד 20 דקות.
מאז הספוג מקבל גבוה, זה יכול להיות חתך לתוך כמה עוגות, ממרח עם שמנת ואתה מקבל עוגה ביתית טעימה. עוגות קרם, אני בדרך כלל "מפגש אוריינטציה", הוא קטיפתי, רך. המתכון כאן הוא הקרם שלי כאן.
בתיאבון, החברים היקרים שלי!