כן בורשט אדום טעים, כרגע, אוקראיני - די פשוט. בהכנת המרק הזה יש כמה sekretikov, ואנחנו נשמח לשתף אותם איתך. מתכון פשוט, אפילו טירון יכול להתמודד עם זה.
אופן הכנה:
מרק בשר לבשל ראשית, כשעה. טעים ועשיר יותר זה מתקבל בשר על העצם. אבל אתה יכול להשתמש בכל בשר. בינתיים, מכינים את החומרים: shinkuem 200 גרם כרוב לבן, חתוך 3-4 תפוחי אדמה.
כאשר המרק מוכן מוציאים את הבשר, המפריד אותו מהעצמות, לחתוך לחתיכות ולשלוח אותו בחזרה לתוך המחבת. מוסיפים כרוב ותפוחי אדמה.
בהמשך מטוגן בשמן צמחי, בצל קצוץ דקה אחד, אחד על גזר גס פומפייה מגוררת, שתי כפות רסק עגבניות שיני שום קצוצות שני. שום הוא מאוד חשוב, בלי זה לא יכול להיות מרק אמיתי!
שגר מרק zazharku ולהמשיך לשלב החשוב ביותר בהכנה בורשט. אחד גדול או שניים קטנים סלק לשפשף על מגררת גסה ומניחים על מחבת חמה עם שמן צמחי. מיד פיזרתי סלק 0.5 כפית חומץ ומערבבים במהירות. זו היא להבטיח כי המרק היה צבע אדום עשיר ולא התבהר כשאתה לחמם אותו למחרת. כמו כן מרק יקבל חומציות נעימה.
לאחר 5 דקות, מוסיפים את הסלק במחבת צלייה, ומבשלים מרק במשך 2-3 דקות. מגישים לשולחן עם שמנת חמוצה, עשבי תיבול טריים, וכמובן, סופגניות - איפה אותו בלעדיהם!
בתיאבון!
אם אתה אוהב המתכון - מקום כמו ו להירשם CANAL!