אם החלון הוא לא מזג האוויר מתאים לפיקניק, וכך רוצה קבב, אתה יכול לבשל את זה נכון בבית. במקום מנגל - בתנור! טעם מסתבר לא גרוע. תפוס את המתכון!
אופן הכנה:
בשר חמוץ ראשית. קח 1 ק"ג של בשר, לחתוך לחתיכות חלקים ושופכים את התחמיץ. עבור במרינדה, לערבב 1 כף חומץ, 3 כפות מיץ לימון, פלפל שחור, תבלינים האהובים עליכם, מלח לפי הטעם. שלח את הבשר במקרר במשך 4-6 שעות.
בנפרד, בצל חמוץ. 2-3 בצלים לחתוך לטבעות ושופכים את התחמיץ. הוא הכין מן 4 כפות כף מים, 1 כפות סוכר 2 חומץ. בצל חמוץ במשך כשעה, לא יותר, אחר היא תאבד את טעמו.
כשהבשר promarinuetsya, להתחיל לבשל. אנחנו לוקחים שרוול לאפייה, להפיץ את הבצל ואת הבשר. שרוול פירס בכמה מקומות כדי לבצע שליחה בתנור, שחומם מראש ל 250 מעלות.
בשנת 50-60 דקות, את החבילה יש לחתוך כך שהבשר היה פתוח לחלוטין, לשפוך אותו להתבלט מיץ רשות ואופים 30 דקות נוספות. כאשר הדגיגים בשר - יכול להביא לשולחן.
בתיאבון!
אם אתה אוהב המתכון - מקום כמו ו להירשם CANAL!