מי מאתנו לא אוהב הרינג מומלח קל? אפילו עם בצל ולחם שיפון - פשוט טעים! אבל היום, חנויות קרובות מציעות מלוח, יבשה, ולפעמים לא דגים טריים. לכן, אנחנו נכין את עצמם הרינג מומלח קל. תפוס את המתכון!
אופן הכנה:
נצטרך קילו אחד של הרינג. אתה יכול להשתמש דגים טריים, והוא יכול להיות קפוא - לדעתי אין הרבה הבדל. אם אתה משתמש קפוא, מראש להפשיר אותו.
דגים יכולים להיות מופרדים עצמות הפילה חמוצה בלבד, אפשר מלח לחלוטין. לדוגמה, אני אוהב לחלוטין.
הבא, לערבב 2 כפות 1 כפית מלח (עם שקופיות) סוכר, מוסיפים מעט פלפל שחור. לשפשף את התערובת של דגים, מקפל אותו בשקית ניילון, להוסיף בחזרה כמה אפונה פלפל אנגלי ושלח את המקרר.
בתהליך של כבישת מלח יוקצה. לאחר 12-20 שעות, הדגים יצטרכו להתהפך. אחרי 2 ימים, הרינג מלוח טעים מוכן!
בתיאבון!
אם אתה אוהב המתכון - מקום כמו ו להירשם CANAL!