מתכון - פצצה! אתמול ניסיתי לבשל פטריות למתכון הזה - טס מהשולחן 5 דקות! Highly אני ממליץ לנסות, אתה תאהב את זה!
מרכיבים:
שמפיניון - 250 גרם
ביצים - 2 יח '
קמח - 2.5 כפות
חלב - 5 כפות
פירורי לחם - 3 כפות
שמן לטיגון
מלח, פלפל
פטריות ממליצות לקחת קטנות, לבשל אותם שלמים. אם יש לך פטריות שדה גדולות - זה בסדר, פשוט לחתוך אותם לתוך 2 חלקים.
פטריות ומבשלים במי מלח רותחים לאחר 10 דקות. ואז נשען תן במסננת מים לטמיון.
בקערה, להקציף עם ביצים במזלג, חלב, להוסיף מלח הטעם שלך ופלפל שחור טחון טרי.
עכשיו כל פרג פטריות לתוך הבלילה וחלב, התגלגל בקמח ולאחר מכן שוב ביצה וחלב מקאו, התגלגל בפירורי לחם ושלח במחבת עם שמן חם.
טיגון בשמן אמורה להספיק. פטריות מטגנות בבלילה ליצירת חום זהוב ופריך. פטריות מוגשות עם רוטב שום. בתיאבון, החברים היקרים שלי!