קדרת קישואים טעימה עם גבינת פטה לכל יום. על פי מתכון זה, קדרת הקישואים מתגלה כעסיסית ורכה מאוד. גבינה מוסיפה טעם מלוח נעים, ושום ועשבי תיבול מוסיפים ניחוח חריף. הדבר המעניין ביותר הוא שתבשיל הקישואים הזה מוכן ללא גרם קמח. הוא מושלם לתזונה נכונה.
את קדרת הקישואים הזו עם גבינת פטה אפשר להכין לארוחת צהריים או ערב. הוא טעים מאוד כשהוא חם ומשתלב היטב עם מנות בשר או כחטיף עצמאי. והכי חשוב, כולם יכולים להתמודד עם הכנתו.
למרות שעוד עונת הסקווש, הקפידו לבשל אותו!
רכיבים:
- קישואים - 1 ק"ג
- גבינת פטה - 250 גרם
- ביצים - 3 יח '.
- שמיר - צרור אחד
- פטרוזיליה - צרור אחד
- שום - 3 שיני שיניים
- מלח - 1 כפית l.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב
1. שלושה ק"ג קישואים על פומפייה גסה. אם הקישואים בשלים לחלוטין, אז קודם כל יש לקלף אותם ולהוציא מהגרעינים.
ממליחים מעט את הקישואים המגוררים, מערבבים היטב ומשאירים 10 דקות כך שהם נותנים למיץ לצאת.
2. טוחנים צרור קטן של שמיר וצרור פטרוזיליה.
250 גרם שלוש גבינות בפומפייה גסה.
3. הקישואים כבר התחילו את המיץ שלהם. סוחטים היטב את הקישואים המגוררים מהמיץ בידיים ומעבירים לקערה נפרדת.
4. מוסיפים גבינת פטה מגוררת לקישואים סחוטים, שוברים 3 ביצים ומוסיפים ירקות קצוצים.
כאן אנו סוחטים 2-3 שיני שום דרך מכבש. מפלפלים הכל לפי הטעם ומערבבים.
5. משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומעבירים לתוכה את גוש הקישואים המוכן ומחלקים אותו בצורה אחידה בצורתו.
6. הכנסנו את הטופס לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנו אופים כ- 40 דקות.
אנחנו מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור ונותנים לו להתקרר מעט.
מגישים חם.
קדרת הסקווש התברכה כעדינה ועסיסית, עם ניחוח נעים של עשבי תיבול ושום, וגבינת הפטה המלוחה נותנת לה חריפות.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com