ירקות כבושים "קיץ בבנק" לחורף על מתכון מוצלח מאוד

אני ממליץ! פתח צנצנת בחודשים ינואר ופברואר, ולומר תודה לעצמך. מובטח!

מרכיבים:

1 ק"ג של patissons בסדר

1 ק"ג של מלפפונים

1 ק"ג של עגבניות

1 ק"ג של פלפלים צבעוניים

0.5 קילו בצל (ב עדין חד יותר)

2-3 עלים דומדמניות שחורים, דובדבנים חזרו על הצנצנת

שמיר מטריות

2-3 עלי בזיליקום בצנצנת

0.5 כפית כוסברה על צנצנת

ראש שום

1-2 עלים על הצנצנת

פלפל אנגלי אפונה 3 על הגדה

5 אפונה של פלפל שחור בצנצנת

המרינדה 1 ליטר של מים:

סעיף 1.5. l. מלח ללא שקופיות

1 כף. l. סוכר

1 כפית חומץ 70%

3 יח '. ציפורנים

אופן הכנה:

1. לכבישה צנצנות לנקות ביסודיות עם סודה לשתייה, יוצקים מעל מים רותחים ו מעוקר. כיסויים להרתיח.

2. הצנצנות סטריליות לשים את העלים השטופים של ירקות מתובלים, מטריות שמיר שיניים שום.

3. שוטפים את העגבניות, מלפפונים, קישואים ופלפל הפעמון.
פורסים את הירקות לא צריך.

4. נקי בצל. אם בצלים קטנים, להשאיר אותו הוא כמו. לחתוך בצל בינוני לטבעות גדולות.

5. צנצנות תבלינים לשים ירקות. עגבניות צריכות להיות על גבי שהם לא נלחצו מטה ירקות קשים.