אם אתה מכין דגיגי ביתכם ברוטב עגבניות, אז לקנות את הקניות אתה לא רוצה - זה בטוח! במקום זאת, לכתוב את שפרוט הביתה מתכון!
מה שדרוש:
שפרוט - 0.5 ק"ג
בצל - 1 PC
גזר - 1 PC
מיץ עגבניות - 300 מ"ל
סוכר - 1 כפות
מקמחים - 1 כף
שמן צמחי - 2 כפות
מלח לפי הטעם
ופלפל לפי הטעם
עלה דפנה
הדג מופשר, להסיר את הראש נדחק. ואז גם נשטף במים.
על מחבת עם שמן חם לשים את הבצל והגזר קצוץ, מגוררת על מגררת גסה. מטגנים 5 דקות, ואז אנחנו ממקמים שפרוט.
מלח לפי הטעם, להוסיף פלפל, סוכר ושופכים מיץ עגבניות מעורבב עם קמח. באופן אידיאלי זה צריך להיות מיץ הביתה, אבל אם זה לא יקרה, לקחת את החנות.
דגיגים ומבשלים על אש נמוכה במשך 30-40 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. במשך 5-7 דקות עד מבושל מוסיפים את עלה הדפנה.
אם אתה להתכונן דגיגים בעתיד, ואז מוסיף 1 כף חומץ 9%, להניח את הדג בצנצנות יבשות ונקיות, לצנן ולאחסן במקרר. בתיאבון, החברים היקרים שלי!