מגיעה עונה של ירקות טריים, כלומר הערוץ שלי יהיה יותר מתכונים רק עם ירקות. היום אספר לכם איך לבשל היטב, רק מתאבן מדהים של חצילים. Ostrenkoe, חריף כל כך טעים - יאם! זמן יותר קטן יצטרך - בכל חלק 15 דקות :))
אופן הכנה:
שלושה בינוניים חצילים לחתוך לקוביות קטנות (כמו בתמונה).
עכשיו לחמם את השמן במחבת ומטגנים 2-3 שיני שום. שום צריך להיות קצוץ דק.
שים את חצילים במחבת, ומטגנים מעט חום גבוה, ולאחר מכן להוסיף 0.5 כפית סוכר 2-3 כפות של רוטב סויה. אני לא לשים מלח כי את הרוטב וכך מלוח. אבל טעם אלא יכול מלח ופלפל מעט.
מטגנים הכל יחד עוד 5-7 דקות, ואז מפזרים בעשבי תיבול ושום כתוש. אנחנו לשמש חטיף כדי מנות עיקריות. אגב, חצילים אלה הם טובים הם חמים וקרים. בתיאבון, החברים היקרים שלי!
אם אתה אוהב חצילים מתכון למנה ראשונה שלי - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!