שלום, יקירתי! אני לא יכול לחכות כדי לחלוק איתכם מתכון שומן פאנקי. זה לאפות בנייר בתנור. זה טעים, פשוט WOW!
מה שדרוש:
פיסת שומן - 1 ק"ג
שום - 4-5 שיניים
מיונז - 150-200 גר '
מלח - לפי הטעם (כ 1.5 כפות שום שקופיות)
פפריקה, פלפל לפי הטעם
עשבי תיבול לפי הטעם
אני ממליץ לקחת את הבשר שומן מפוספס - זה יהיה טעם הטוב ביותר. ניתן לאפות אותו בחתיכה אחת, וניתן לחתוך לכמה חתיכות. השומן גורם חתכים קטנים, מלח לפי הטעם.
מכינים רוטב. מערבבים את המיונז, השום הקצוץ, עשבי תיבול ותבלינים (אני בדרך כלל פלפל רק ופלפל מתוק). שומן remove רוטב מרוח ו במקרר במשך 1.5 - 2 h. כמה פעמים עזבתי למשך הלילה - יש לו גם טעים.
עכשיו ניקח את הרדיד ולעטוף את הבייקון. אם יש לך כמה חתיכות, לעטוף כל אחד בנפרד.
שומן אופים בתנור ב 180 מעלות במשך 45 דקות. אם חתיכות קטנות, קצת פחות. אז נשאיר להתקרר קצת נייר, ולאחר מכן להסיר אותו.
שומן זה יכול לשמש עבור כריכים, נקניקיות אחרי שום קניות כבר לא רוצה)) לפעמים אני גם לוקח את זה לבישול מרק אפונה בייקון. בתיאבון, החברים היקרים שלי!
אם אתה אוהב את המתכון שלי בייקון שום בנייר - המכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!