רכיבים: קורז'י:, בורושנה, אבקה מסוכרת, חמאת ורשוק, ביצה, קקאו, רוזפושובאצ'ה, מלח, קרם בסיסי:, שמנת חמוצה 30%, ביצה, עמילן תירס, זוקרו, וניל zukru, seru cremette hochland, מסקרפונה, פוקריטה קרם:, seru cremette hochland, חמאה, אבקה מסוכרת, מילוי דובדבנים:, דובדבנים ללא אבק, פקטין תפוחים, זוקרו
שיטת בישול:
קורז'י: טורפים חמאת ורשוק + אבקת צוקרבה + סיל. דודטי בביצת מאסו, מקציפים. Dodati במסו חלקים יבשים של מרכיבים: בורושנו, קקאו, רוזפושובאך. תתקן את זה.
העוגה מעוצבת כמו בקבוק: רק מחולקת ל-8 חלקים. Rozkatuєmo על D20. חלקי עבודה קפואים roskatanі 30-40 דקות. Vipikaymo עוגה אחת ב-200 מעלות 7 דקות, עוגה חמה מוכנה, מוכנה עד D19
קרם בסיסי: בסיר מוסיפים שמנת חמוצה, ביצים, זוקור, זוקור וניל ועמילן תירס. מבשלים עד להסמכה, מתרככים בהדרגה. צ'יל ו-vitrimati מבושלים מוכנים במקרר למשך 3-4 שנים. עם תערובת של חליטות מבושלות עם מסקרפונה של סיר, מקציפים אותה לאותה רמה, מוסיפים קרמט סיר כדי להכות אותו.
מילוי דובדבנים: מוסיפים דובדבנים לסיר, מוסיפים זוקור ערבוב עם פקטין. מרתיחים ומרתיחים 2 דקות.
קרם לפוקריטיה: מוסיפים את כל המרכיבים בקערה לקומבינה ומקציפים עד לאישור המסה החד-צדדית.
פורמובניה: מורחים את קרם הבסיס על גבי העוגה, מפזרים מעל מלית דובדבנים. וכך כל העוגות. לפני pokryvannya קרם לשפשף במקרר במשך 3-4 שנים.