איך אני עושה גולש. המתכון האהוב עליי עבור מועצות

אתמול, שבעלי קנה פיסה טובה של בשר בקר, והחלטנו לבשל ארוחת ערב גולש. המתכון יש לי פשוט - מהאמא והסבתא שלי, הם בשלו גולש בדיוק מה שאני אומר לך.

הכנה

חצי קילו בשר בקר חתוך לחתיכות קטנות ולשלוח אותו לסיר. בשר פריי בחום גבוה בשמן צמחי עד חום בהיר.

הבשר הוא אז מלח, ופלפל לפי הטעם ומוסיפים בצל אחד, לחתוך לטבעות חצי. תוך בחישה מתמדת, ומטגנים מעט עד אז, עד שהבצל יהפוך לצבע זהוב.

עכשיו מפזרים את הבשר עם הבצל עם הקמח (1 כף) ועדיין ומטגנים, תוך ערבוב, 2 דקות.

הבא, לשים 1 כף רסק עגבניות, 2 לשפוך כוס מים חמים. אנחנו מביאים גולש לרתיחה, ואז להקטין את האש איטית, מכסים במכסה ולתת מבושלים עד שבשר רך. 5 דקות לפני הוספת עלה דפנה נכונה.

ואני נבלה הרבה זמן, יותר משעה. אבל אז יש הרבה בשר תלוי, למשל, אם אתה חותך, אז רתיחה לא צריכים הרבה זמן. אם בתהליך שהמים ירתחו, המעט הערמומי יותר. מגיש את התבשיל עם כל תוספת. בתיאבון, החברים היקרים שלי!

אם אתה אוהב את המתכון שלי גולש - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!