מאוד פשוט מוכן, מטופח, ומסתבר טעים!
אני ממליץ לכולם יש כמה פחיות של כרוב מבושל. preform הכרחי במטבח. רעב - לפתוח את הצנצנת!
מרכיבים:
3 ק"ג של כרוב
0.5 ק"ג של גזר
0.5 ק"ג בצל
סעיף 2.5. l. מלח ללא שקופיות
סעיף 1.5. l. סוכר
0.5% כוס חומץ 9
0.5 כוס שמן צמחי
200 גר '. רסק עגבניות
1 כוס מים
5 יח '. ליפס
8 יח '. פלפל ריחני
1 כף. l. פלפל שחור
3 יח '. ציפורנים
0.5 שעות. l. זרעי כוסברה
אופן הכנה:
1. כדי לקצור וקטור יחיד מאוחר כרוב צורך בעתיד לשימוש עם בשר מוצק מאוד אלסטי קוחני.
פורס את הכרוב יש צורך ברצועות דקות מוארכות. או להשתמש פומפיה מיוחדת. אבל זה גם קטן יותר, כך היא בידיים הטובות ביותר.
2. נקי, לשטוף ולחתוך בצל לקוביות בגודל בינוני.
3. גזרים הם גם לנקות ולשטוף, למרוח על פומפיה בינונית.
4. במחבת מחממים את שמן צמחי.
5. גזר ומטגנים בצל במשך כ 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד לא שרופים.
6. מוסיפים את הכרוב, מערבבים ומבשלים עוד 20 דקות.
אם הכרוב הוא עסיסי, אפשר לשפוך 1 כוס מים רתוחים.
7. שתף רסק העגבניות ולהמשיך ומבשלים במשך 20 דקות נוספות.
8. מתבלים במלח ומוסיפים סוכר. מתבלים בפלפל, כוסברה עלה דפנה. ציפורן על פי בקשה.
9. לאחר מרווה לשפוך תערובת חומץ לחמם כמה דקות ומסירים מהאש.
10. מייד כרוב מפורקת מטוגנת בבנקים סטרילי, מכסה רול מבושל מתהפך.
לחומר לעטוף בשמיכה ולהשאיר למשך יום. ואז לאחסן אותו.
בהצלחה עם ההכנות שלך, חורף טעים בתאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!