אנחנו כבר הופענו פטריות! אני אוהבת פטריות אלה, ולכן אני אפרסם מתכונים איתם. היום אספר לכם איך אני עושה chanterelles בקוריאנית. חטיף זה הופך בינוני חריף, פיקנטי. אני מגיש את זה עם תפוחי אדמה מבושלות - מגיע עם מפץ!
מרכיבים:
chanterelles
שום
בצל
שמן צמחי
מלח
סוכר
פלפלים חריפים
רוֹטֶב סוֹיָה
9% חומץ
יוצקים למחבת שמן צמחי מעט, לחמם אותו ולהוסיף פלפל חריף קצוץ לפי הטעם. אתה יכול להוסיף במקום פלפל אדום יבש - קמצוץ.
הבא, לשים את בפטריות - 450-500 גר '. אם הפטריות הן קטנות, ולאחר מכן להוסיף כולו גדולים ניתן לחתוך לחתיכות. כמו כן מוסיפים בצל אחד.
מטגנים את chanterelles עם בצל על אש בינונית במשך 15-25 דקות. זמני הבישול תלוי בגודל של הפטריות, לטגן אותם עד שלא ללכת משם לחות.
תוך כדי הכנת פטריות, הבה רוטב. בקערה, לערבב 4 כפות רוטב סויה, 1 כף חומץ, 1 כפית סוכר, 3 שיני שום comminuted. ניתן גם להוסיף מעט מלח לפי הטעם, אך יש לזכור כי רוטב סויה הוא כבר מלוח, ולכן הוא מלח אפשרי לא תצטרך.
פטריות ויוצקים את הרוטב. מבשלים עוד 10 דקות. אפשר מיד יש חמים וקרים וניתן לשים לתוך המקרר בבית 1-2 שעות - הוא טעים. מפזרים עשבי תיבול קצוצים. הקפד לנסות את זה! בתיאבון, יקירי!
ראה גם: מרינדה יוניברסל לכל פטריות
אם אתה אוהב את chanterelles המתכון בקוריאנית - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!