עגבניות לחורף "דבש" ללא עיקור

אני רוצה לחלוק איתכם מתכון עגבני לחורף עם מרינדה מדהימה.
עגבניות סמים טעימות מתקבלות, וגם מלפפון חמוץ! חייבים לנסות!

מרכיבים:

עגבניות קטן או בינוני (3 l צנצנת ~ 2-2.5 ק"ג 1 ליטר צנצנת ~ 700 ג.)
1-2 שיני שום על הגדה

1 מטרייה על הצנצנת של שמיר

2 יח '. ליפס על הצנצנת

1-2 יח '. שן (עד 1 ליטר צנצנת 1 PC.)

3 חתיכות. פלפל אנגלי

5-7 יח '. פלפל שחור

המרינדה 1.5 ליטר של מים:

2 שעות. l. חומץ

1.5 כפות מלח עם מגלשה קטנה

3 כפות. l. סוכר ללא שקופיות

2 כפות. l. דבש נוזלי

אופן הכנה:

1. עגבניות לקחת קצת חומות, צפוף, ללא חבורות. ביסודיות לשטוף את העגבניות בכל.

2. בצנצנות מעוקרות הנקיות (האהבה ואני 1 l, סכום זה של צורך המרינדה 3 צנצנות) הרחיב באופן שמיר מטרייה, שיניים שום, פלפל, עליי דפנה.

3. עכשיו להפוך את העגבניות. מניחים את עגבניות בפחיות, איטום לפסגה, אך תולים אותם ביחד חזק מדי.

4. מרתיחים מים בסיר גדול טהור.
5. יוצקים מים רותחים על עגבניות בפחיות ולהשאיר למשך 5-10 דקות. ואז לנקז. vodichku נקי טרי לרתיחה ושופכים את העגבניות שוב.