סלט עם כבד עוף. זה ייקח מקום ראוי על כל שולחן!

אמא המנה שלי זה לימד אותי. גם היא, כמוני, חובב גדול של שילובים יוצאי דופן של מזונות. לקחתי על הניסיון, ניסה קרובים, וזכה לביקורות אוהדות מאוד וכעת הוא מוכן לחלוק איתכם. אני ממליץ!

אופן הכנה:

ראשית, מטגנים את הכבד. 8 יצטרכו כבד עוף. הסר נובעת, חתוך לקוביות ומניחים במחבת. מטגנים על אש בינונית עד שהם רכים ובכל זאת להשאיר בצד. במקביל, להכין קרוטונים. 3 פרוסות של לחם חתוך לקוביות ומטגנים עד להזהבה.

עכשיו אנחנו לוקחים כמו קשת. חותכים חצי טבעות ומטגנים אחד הבצל בחמאה עד לשקיפות. אז נוסיף כף חומץ ולהפריע ומבשלים עוד דקה. ואז לתת את הבצל להתקרר. הכנת החומרים נגמרה, הזמן של זה לקחת את תחנת הדלק. מערבבים 4 כפות שמן זית וכף חומץ. סוחטים עד 2 שיני שום. מלח ופלפל לפי הטעם.

באותו put הצלחת עליי חסה חופפת. להטיל על גבי קוביות עגבניות, 100 גרם תירס. יש גם להוסיף את הטוסט, בצל כבד המוכנים. יוצקים רוטב. מגיש סלט חם. בתיאבון!