פולאק, מטוגן בחמאה וגבינה. טעים וקל

תורות דגים עסיסיים, ארומטי, פשוט טעים! פולוק לבשל מתכון זה נפוץ מאוד. טעים, מהיר ולא יקר! אמרתי לו איך לבשל

אופן הכנה:

נצטרך לגבי דגים 600-700gr. אנחנו רק מכרנו פולוק קפוא, משום potoroshim דג קפוא להפשיר הראשונה וחותכים פילה. חותכים לחתיכות קטנות.

כן בלילה. מערבבים 2 ביצים, קורט מלח, מעט פלפל שחור הקרקע. להוסיף 40-50 גרם של גבינה מגוררת. רבים אינם לשים גבינה, או את הבלילה יתברר בכלל לא אותו דבר כמו שאנחנו צריכים, ומטגנים את הדגים יהיה יותר קשה. מוסיפים קמח כדי לקבל את מרקם הבצק ל פנקייק. או מעט רזה.

כל פיסת הפילה של פולוק מתמוטטת ראשונה הקמח. הקמח יכול להוסיף תיבול, פלפל האהוב עליך, או לא להוסיף דבר. ואז בלילת גבינת פרג מטוגן משני הצדדים של השמן הצמחי עד לקבלת גוון זהוב. התפשטות פולוק בפירורי לחם על מגבת נייר כדי עודפי השמן נספג. בתיאבון!