אמרתי לו איך אני עושה קציצות טעימות סרדינים ברוטב עגבניות. מאוד מתכון פשוט תקציב שיעזור לך כאשר אתה צריך להאכיל את המשפחה שלו במהירות. רשום את המתכון או לשתף אותו ברשתות חברתיות - לתת לחברים שלך לראות מדי :))
אופן הכנה:
אנו זקוקים סרדיני בנק ברוטב עגבניות. מחית דגים עם מזלג. סם לא לשפוך את הרוטב העגבני, עוזב אותה עם אנשובי. אם הרבה רוטב, דגים קטנים (זה קורה כמה יצרנים), אז אנחנו לא משתמשים בכל רוטב, אבל רק חלק.
עכשיו מוסיפים בצל אחד קצוץ. אם הנורה היא גדולה, זה יהיה מספיק וחצי. אני עדיין לפעמים מוסיף קצת בצל ירוק ושמיר. כמה גבעולי פשוטו כמשמעו, יותר כלום.
בהמשך אנו מנסים לנהוג שתי ביצים עוף מוסיפים כמה כפות של סולת למרקם סמיך. מספר סולת תלוי בכמות של עגבניות בגודל רוטב וביצה. אני בדרך כלל לוקח 5-6 כפות.
מלח ופלפל לפי הטעם, תוך לקיחה בחשבון את העובדה כי התבלינים פח כבר.
טחון מוכן דגים. יוצר את הקציצות מחוץ לזה, הם יכולים להיות מצופים בפירורי לחם פירורי לחם (אבל לפעמים אני צלוי ללא גידול חי). מטגנים משני הצדדים עד להשחמה בשמן. מגיש עם כל תוספת, קצת רוטב, או סלט ירקות טרי. בתיאבון, יקירי!
ראה גם: קציצות מן שימורי דגים ותפוחי אדמה
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!