עגבניות מתקבלות פשוט יאם! כמה לא היה מגולגל בחורף, זה עדיין לא מספיק בשבילנו :)) על כל ההכנות שמנו תמיד רק לאכול הראשון שלהם מאוד, זהו מתכון מאוד טוב, פתק לקחת.
מרכיבים:
עגבניות
מלח
סוכר
תמצית חומץ
גמבה
שום
שמיר
קַרנְפוֹל
עכשיו אני אומר איך אני מתגלגל. בחר את העגבניות הטובות בלי ניזק. תצטרך ק"ג 2.
העגבניות שלי וכל אחד מהם עם קיסם לבצע ניקור. לנקב את הגבעול באמצע על. עם עגבניות הטריק הקטן הזה לא סדק.
צנצנות נקיות לשים 2-4 שיני שום, כמה פלפל שחור אפונה, ציפורן (2-3 חתיכות), שמיר, פטרוזיליה ניתן לשים יותר. עגבניות מעמיד בפחיות (מספיק חזק) וממלאים במים רותחים.
פחיות מכסי הסוואה וכן הלאה ולהשאיר למשך 20 דקות. מיזוג מים ושוב למלא במים רותחים. שוב, להשאיר למשך 15-20 דקות.
עכשיו לא לשפוך מים, ולאחר המיזוג לתוך המחבת להכין את המרינדה. הוספת מים 2 כפות מלח וסוכר 3 כפות. כמו שחין - לשפוך 1 כפית חומץ ומיד מסירים מהאש.
חם, עדיין רותח עם המרינדה, יוצקים את העגבניות ולחמניות. פחיות מתהפך או מעיל ושמיכה עוטפת ולכן כפוף הכחדה מוחלטת. בוצע! לא אאמן עגבניות טעימות לקבל! בתיאבון, יקירי!
ראה גם: פלפל ושום לחורף. המתכון האהוב
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!