הבצק מתאים עוגות, קרואסונים, נקניקיות במבחן, וכל אפייה רדודה אחרת, כך המבחן נחשב אוניברסלי. המתכון הוא פשוט מאוד, החומרים זמינים כולם, יש בכל מקרר. אני ממליץ לכתוב את המתכון או לשתף אותו ברשתות החברתיות שלך, ואז הוא יישאר בעמוד שלך.
מצרכים דרושים במבחן
גבינה
קמח
קפיר
מלח
סוכר
סודה
כדי להתחיל לשפשף גבינה על פומפיה. צריך 1 כוס גבינה מגוררת. כאן אני רוצה להבהיר נקודה אחת. חשוב מאודעל פומפייה (גבינה באח קטנה או גדולה). מכאן זה תלוי מרקם הבצק.
לכן, אתה צריך להחליט תחילה את הבצק ישמש חלק אפייה. אם, למשל, הוא פשוט עוגה, באח הגבינה הטוב ביותר. אם תחליט לעשות את זה בייגל, מעטפות ממולאות - אז עדיף שפשף המשובח. נקניק בבצק אחת מהאפשרויות יגרום לעשות.
בהמשך מוסיף את הגבינה המגוררת יוגורט 1 כוס (כל השומן), 1 כפית סוכר, כפית מלח וחצי כפית 2/3 של סודה לשתיה. ומערבבים בזהירות.
כעת מוסיפים את הקמח ולשים בצק אלסטי, רך. קמח יצטרך כ 2 כוסות, אולי קצת יותר. אנחנו ולהשאיר אותה במשך 20-30 דקות, מכוסה בבד, ויכולים להיות מוכנה. לפעמים אני לא נותנים לבצק "לנוח" ולהתחיל מיד להכין. בתיאבון, יקירי!
אם אתה אוהב גבינה בצק המתכון - למכירה, כמו. אתה לא קשה לעשות, אבל זה מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, לנסות בשבילך. תודה!