מתכון פשוט איך לשמור עשבי תיבול טריים במשך זמן רב. ולא סתם לשמור, ומבשל מן התיבול לה ריחני. כן, כמובן, עשבי תיבול טריים אפשר לקנות בכל סופרמרקט בכל עת של השנה. אבל המילוי הוא טוב כי זה תמיד לשפר את הטעם של תבשיל, ולחסוך את הזמן שלך.
מרכיבים:
שום
דיל (אתה יכול לקחת כל הירוקים אחרים)
מלח
שמן צמחי
לימון
אבקת פלפל שחור
מיד פתק: לכך תיבול אני אוהב להשתמש שמיר ועירית. אבל באופן עקרוני, אתה יכול לקחת מה שאתה רוצה: פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה, מבחר של ירקות שונים, וכו ' זה ייקח קרן במשקל כ-150-200 גרם.
הירוקים דק דק לחתוך. אתה יכול, כמובן, להשתמש בבלנדר, אבל באופן אישי אני אוהב את זה טוב יותר כאשר עשבי תיבול קצוצים דק בסכין.
5 שיני שום, סחיטה באמצעות העיתונות או הקרקע במכתש (במקרה זה יש צורך להוסיף קמצוץ של מלח ושום) ולהוסיף שומר.
מפזרים מעט פלפל שחור, מוסיפים מלח לפי הטעם. מה לגבי מלח: לא למקם הרבה, לקחת את המספר כמו סלט.
עכשיו מוסיפים את השמן. מאוד טעים המתקבל הזית, אבל אם הוא לא קיים או לא אוהב, אז לקחת את החמניות. שמנים צריכים על 50-70 מ"ל. כמו כן, להוסיף 1 כפית מיץ לימון.
לערבב ביסודיות את התבלינים ואת המוכנים שלנו. זה יכול להיות מאוחסן בתוך צנצנת זכוכית במקרר. איננו מאחסנים יותר 1 בשבוע. אם אתה רוצה להתכונן לעתיד (בחורף), אז לפרוש על formochkam (או כוסות פלסטיק, אך אינה ממלאת לחלוטין, ומחצית או 1/3) ולהקפיא.
תיבול זה ניתן להוסיף למרקים, סלטים, כופתאות משומנים חמיצה, להכין כריכים וחטיפים - הרבה אפשרויות. בתיאבון, יקירי!
אם אתה אוהב את מתכון תיבול - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!