טעים, מזין צלחת זולה שאוהב המשפחה שלי. פילאף עם לבבות עוף מבושל מאוד פשוט, במהירות, כך המתכון הזה בשבילי מקטגוריית "בחיפזון".
מרכיבים:
אורז
לבבות עוף
בצל
גזר
שום
מלח
תבלינים
מרק עוף (או מים)
שמן צמחי
בירק
ביום חם עד במחבת שמן, לשים 1 גזר, קש קצוץ ובצל אחד, טבעות חצי פרוס. מטגנים את הירקות, תוך בחישה מתמדת, 3-4 דקות.
ואז לשים את לבבות עוף. הם יכולים לשים לחלוטין, אבל אני מעדיף להיות לחתוך לשני חלקים. לבבות עוף אנחנו צריכים 500 גרם. מלח, פלפל לפי הטעם. בישול 7-10 דקות.
יתר על כן, אורז השטופה יש קומקום שלח (1 כוס), ואז יוצק את המרק החם 2 כוסות או פשוט מים רותחים מהקומקום. להוסיף 3-4 שיני שום, תבלינים לפי הטעם, יכול להיות עוד קצת מלח במידת הצורך. לא מערבבים!
אם כבר מדברים על תבלין. זה עדיין לא ממש plov אמיתי, כל כך תבלינים קלסיים עבור פילאף במתכון זה אני לא משתמש. תבלינים, יש לי פלפל שחור בלבד, גם, יותר ושום. אבל אתה על הטעם שלך אתה יכול להוסיף כל.
יוצקים 2-3 כפות של שמן צמחי. לאחר הרתחה, להקטין את האש ומבשלים, מכוסה עד שהם רכים (כ 20-25 דקות). כל הזמן הזה את המכסה נפתח!
ואז, כשהכל יהיה מוכן, מערבבים, מכבים את האש ומשאירים למשך 5-10 דקות אחר. ואתה יכול להביא לשולחן עם עשבי תיבול טריים. יכול להתבצע גם סלט ירקות. יאמי! בתיאבון, יקירי!
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!