אני רוצה לשתף את המתכון שלי כרוב כבוש. זה מאוד פשוט, אבל עבור המשפחה שלנו הוא הכי טעים! בכל שנה אנו מכינים כרוב לחורף, הוא נשמר היטב במקרר. שיא או משתף מתכון ברשתות חברתיות - וזה יישמר בדף שלך.
אופן הכנה:
אז, אנחנו צריכים סט מינימלי של מרכיבים: כרוב, גזר ומלח.
הסוד של כרוב כבוש טעים, פריך ומרייר נמצא בתהליך של בישול. כאן יש כמה תכונות, כדי להיות בטוח כדי לקרוא את המתכון כולו עד הסוף, כדי לא מתגעגעים רגעים חשובים.
אז, אנחנו צריכים 2 ק"ג של כרוב. Shinkuem אותו עם סכין או כל שיטה נוחה אחרת.
הוסף כרוב 2 כפות מלח ידיים כרוב קמצוץ כל עוד זה לא הופך רך לא מיץ.
הבא, למרוח על ק"ג גס פומפיה 2 גזרים (shinkuem או רצועות) ולהוסיף את הכרוב. לערבב ביסודיות ולהעביר לצנצנת נקייה ויבשה.
מעמיד כרוב בחוזקה מספיק, אבל הבנק לא למלא עד הסוף, כמה סנטימטרים יש להשאיר. למעלה צריך להיות מיץ כרוב, כרוב לא צריך להיות יבש, אחרת פשוט מתקלקלים.
פחיות ריזרב בטמפרטורת החדר למשך 3-5 ימים. כמה פעמים מפלחות יום כרוב מקל עץ (אני משתמש מקלות אכילת סושי) לתחתית. הדבר נעשה כדי להבטיח כי הגזים. הם נותנים את המרירות כרוב.
לאחר על פני השטח יחדל יוצרי קצף, כרוב הוא מוכן! זה יכול להיאכל מיד. בנקים ולהסיר את הכובע מכסה במקרר או במרתף. בתיאבון, יקירי!
ראה גם: כרוב כבוש ב פטרובסקי. לאחר 3 שעות תהיינה מוכנות
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!