אוי איזה שאיפות טעימות אוויר עשיתי היום, גם, פשוט טעים! שמנת חמוצה וסוכר, הם מקבלים עסיסיים ומתוקים - להתנתק מן טעימים קשים כזה :)) קוק, אני בטוח שאתה תאהב את זה יותר מדי!
מרכיבים:
- קרושות (או בסרום)
- קמח
- שמרים
- ביצים
- שמנת חמוצה
- סוכר
- מלח
- שמן צמחי
להכין את הבצק. קח 1 כוס יוגורט (רק לחמם) ו מדולל 1 שמרים כפית יבש. מערבבים ומשאירים למשך 5-10 דקות. ואז, מנסה לנהוג 1 ביצה, מקום 1 כפית מלח 1 כף סוכר 2 כפות שמן צמחי, קמח.
קמח לפי הצורך ללוש את הבצק אלסטי, זה לא מקל על הידיים, על 2.5-3 כוסות בממוצע. אנו שומרים לעצמנו את הבצק, מכסים במגבת, בערך 1 שעה במקום חמים.
לפיכך, את הבצק הגיע, זה צריך להיות obmyat. לחלק אותו לכמה חלקים - מספר הסופגניות. סופגניות יכולות להיות בגדלים שונים, אז מודרכת עצמם על המחבת שלו.
מרדדים כל חתיכת בצק לפקעת (עוגה) עם עובי של כ 0.5-0.8 מ"מ, לא יותר. ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה בשמן צמחי.
ועכשיו הכי מעניין וחשוב: ברגע הסופגנייה מוכנה מוציאים אותו מהמחבת מייד משמן את השמנת החמוצה ומפזר סוכר (!). ממרח לחמניה שנית על גבי הראשונה וגם משמן את השמנת והסוכר. וכך הלאה כל הסופגניות. כל לקחת על 100 גרם שמנת חמוצה 50 גרם של סוכר.
שמנת חמוצה וסוכר יתחילו להתמוסס להספיג את הסופגניות, מסתבר מאוד טעים! בתיאבון, קורא היקר שלי!
ראה גם: האוויר מנפח על קפיר. המתכון האהוב עליי
אם אתה אוהב את מתכון סופגניות - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!