הצלעות שלי כמו כל מי שמנסה אותם, כי הם, אני תמיד פונה גם, מאוד טעים! אז החלטתי לחלוק המתכון שלי איתך. הוא נראה פשוט, אבל באותו זמן יש כמה מתוך sekretiki שם :))))
מרכיבים:
בשר
חלב
ביצים
קמח
מלח
סוכר
שמן
תבלינים
מיד פתק קטן על הבשר. היא מתאימה ביותר עבור צלעות ירך - הבשר נצלה מהר, מתברר טעים ועדין. אתה יכול גם לקחת את הצוואר או גזיר.
בשר, אנחנו צריכים כ 0.5 קילו. חותכים אותו במנות על שכבות ולהדוף.
ועכשיו הסוד שלי הוא צלעות טעימות במכרז: לקפל מכה את הבשר בקערה, מוסיף כפית וחצי כפיות מלח, 1 כפית סוכר וחצי כפית של תבלינים (אני משתמש באדמה שחורה בלבד פלפל). מערבבים ויוצקים 1 כוס חלב.
מוציא את הבשר במקרר במשך 1-2 שעות, הצלעות צריכות להפוך 1-2 פעמים במהלך תקופה זו. בשל צלעות המתקבל חלב היטב, טעים מאוד רך, עם טעם קטיפתי נחמד.
עכשיו אנחנו לוקחים את החתיכות של בשר וחלב מן ביצת פרג, טרופה קלה עם קמצוץ של מלח. לאחר מכן התגלגלנו קמח (צורך כ 100 גרם) ואת התפשטות על מחבת מחוממת עם שמן צמחי.
מטגנים משני הצדדים עד מבושל. מגישים, זרועי עשבי תיבול, עם כל רוטב, סלט או לקישוט. בתיאבון, חברים שלי!
ראה גם: Lazy belyashi. מתכון פשוט בלי קריצת קציצות
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!