עגבניות מיובשות בחורף (בתנור)

הבה נהפוך את העגבניות המיובשות לעתיד במו ידיהם ואת במטבח. תקציב מתאבן נפלא מאוד קל!

מרכיבים:

1.5 ק"ג של עגבניות

3 כפות. l. תערובות של עשבי תיבול (בזיליקום, טימין, רוזמרין, או תערובת של דשא איטלקי זית)

1 שן שום

0.5 כוס שמן זית

מלח 2 צובט

רדיד

צנצנת עם מכסה

אופן הכנה:

1.! חשוב עגבניות צריכות בשר מוצק. מימי ובשרני לא מתאים.
עגבניות Wash ומייבשים במגבת נייר.

2. חותך את העגבניות לפרוסות או חצי. ניתן לחתוך פרוסות או מוט ברזל.

3. מכסה את תבנית אפייה בנייר כסף, מברשת עם שמן זית.
4. הפעילו את התנור מחומם ל 220-240 מעלות.

5. בחוזקה לארוז את העגבניות על תבנית אפייה בתהליך הייבוש, הם הופכים הרבה פחות!

6. עגבניות מלח מפזרים עשבי תיבול.
7. והמגרש או עגבניות ומפזרים עם שמן זית.

8. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ב עבור 30 דקות, כולל הסעה או הדלת פתוחה מעט אם זה לא הסעה.

9. לאחר 30 דקות, להנמיך את החום של התנור ל 140-160 מעלות. אם התנור שלכם לא ממוקם מתחת 160 מעלות - מעט לפתוח אותה עגבניות מיובשות לא.
המשך עגבניות אידיוט עבור 1.5 שעות.