זה היה סלט אהוב של ברז'נייב, והמשפחה שלנו, הוא גם מאוד מחבב. זהו סלט פשוט אך שימושי ויטמין כי מושכים אותך, אני בטוח בזה!
אופן הכנה:
נצטרך 1 ק"ג של כרוב, גזר אחד גדול סלק. ירקות חתוכים לרצועות דקות מאוד. סלק וגזר, אתה יכול להשתמש מגרדת גזר קוריאני.
מוסיף את הירקות כדי בצל אחד גדול, טבעות חצי דקה קצוצה. לחלופין, אתה יכול להוסיף סלרי, אם אתה רוצה, אבל אני אעשה בלעדיו.
אנחנו מכינים את המרינדה לסלט שלנו. בקילוח בסיר 3 כוסות מים, להוסיף 1 כף מלח, 15 כפיות של סוכר 5 כפות שמן צמחי (רצוי ריח). אם תרצה, את המרינדה יכול להוסיף עלה דפנה כמה גרגירי פלפל.
לאחר רתיחה, יוצקים כוס חומץ 9 0.5%, לערבב ומיד מסירים מהאש.
חם מרינדה ויוצק את הירקות ואת החופשה עד קריר. לאחר שהצטנן, מכסת סגירת המכל במקרר ולהסיר.
באופן עקרוני, בעוד כמה שעות אתה יכול להיות בעל ניסיון, אבל טעמי הסלט שהושגו בצורה הטובה ביותר כאשר לקום במקרר למשך חצי יום או ימים. ירקות מתקבלים פריכים מאוד טעים. נוסף על סלט יכול להיות מפוזר עם בצל או פטרוזיליה ירוק. בתיאבון, החברים היקרים שלי!
ראה גם: כיצד לקבוע את הסלמון הוורוד עם קוויאר בחנות. דרך העבודה שלי
למה כדאי לי להקפיא גבינה? פריצת החיים הקולינרית שלי
אם המתכון שאתם אוהבים - למכירה, כמו. כמו כן להירשם לערוץ שלי כדי למנוע חסרים מאמרים ומתכונים חדשים. תודה!