סקונס מבצק עגבניות הוא חטיף בהיר ושטוף שמש מהמוצרים המשתלמים ביותר. הם ארומטיים וטעימים.
עוגות כאלה מוכנות במהירות רבה, במחבת. אתה אפילו לא צריך ביצים כדי לבשל אותן. ובצק השוקו של העגבניות מתגלה כרך, גמיש ונעים מאוד לעבודה.
עוגות עגבניות כאלה יכולות להכין על ידי כל עקרת בית. תוכלו להתנסות במילויים כרצונכם. תוכלו להוסיף כאן כל סוג של בשר, נקניקים, פטריות וירקות.
הטורטיות הבהירות הללו על בצק עגבניות מושלמות לחטיף או תה לכל יום. אפשר אפילו להגיש אותם במקום לחם למרקים.
ומתכון העוגה הזה יאהב את כל מי שעוקב אחר תפריט רזה.
רכיבים:
בצק:
- קמח - 400 גרם
- מים - 200 מ"ל
- מיץ עגבניות - 200 מ"ל
- שמן צמחי - 4 כפות. l.
- מלח - 1/2 כפית l.
מילוי:
- פילה הודו מבושל - 500 גרם
- גבינה - 400 גרם
- בצל ירוק - חבורה אחת
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, הכינו את בצק הטורטיות.
יוצקים 200 מ"ל מים, 200 מ"ל מיץ עגבניות לסיר, יוצקים כחצי כפית. מלח ולהוסיף 4 כפות. שמן צמחי.
העלנו הכל באש.
2. כשהתערובת רותחת מסירים אותה מהאש ומוסיפים מיד 400 גר 'קמח.
3. מערבבים הכל במהירות עם כף כדי שהקמח יתבשל. אנו מעבירים את הבצק לקערה כך שיהיה נוח ללוש. מערבבים את הבצק עוד קצת עם כף.
4. כשהבצק התקרר לטמפרטורה נוחה יותר, יש ללוש אותו בידיים.
מכסים את הבצק המוגמר במכסה ומכינים את המלית.
5. חותכים 500 גרם פילה הודו מבושל לקוביות. במקום פילה הודו, תוכלו להשתמש בבשר אחר, בשר חזיר או נקניק.
400 גרם גבינה שלוש על פומפיה גסה.
קוצצים דק צרור בצל ירוק.
6. יוצרים נקניקייה ארוכה מהבצק המוגמר. חתכנו אותו ל -16 חלקים שווים בערך.
7. מגלגלים כדור מכל חלק. אנו מעבירים את כל הכדורים לקערה ומכסים במכסה כדי שלא יתפתחו.
8. אנחנו לוקחים כדור אחד ומגלגלים אותו לעיגול דק. הבצק מתגלגל בקלות רבה. הוא גמיש, רך ונעים למגע.
9. מכניסים את העיגול המגולגל למחבת חמה. אתה לא צריך לשמן את התבנית בשום דבר. מטגנים את העוגה על אש בינונית כדקה. כשהעוגה מטוגנת מצד אחד, הפכו אותה לצד השני.
10. שים את המילוי בצד אחד של העוגה. מרחנו את הבשר המוכן, הגבינה המגורדת והבצל הירוק. מכסים את המילוי על ידי קיפול העוגה לשניים. אנחנו מטגנים אותו עוד כחצי דקה והופכים אותו לצד השני.
11. לאחר חצי דקה מוציאים מהתבנית את העוגה הממולאת המוכנה. על גבי העוגה החמה עדיין, אם רוצים, תוכלו לשמן בחמאה.
בשיטה זו, אנו מכינים את כל העוגות.
העוגות על בצק העגבניות התבררו כמבריקות, יפות וטעימות מאוד. הכן במהירות ובקלות. ניתן להשתמש במילוי לפי טעמכם. כמו כן, ניתן למלא עוגות כאלה במילוי רזה.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com