מתכון ניסה לאחרונה, ואהבתי אותו. מוכן ב 4 או 5 פעמים ותמיד מתברר טעים. רשמו את המתכון, או לזכור
מה שדרוש עבור גבינה:
שמנת חמוצה - 200 גר '
חלב שומן - 0.5 ליטר
שומן קפיר - 0.5 ליטר
ביצים - 3 יח '
מלח - 1 כף (אתה יכול אפילו עם מגלשה קטנה)
עשבי פרובנס לטעם (אופציונלי) או ירוק
חלב ויוגורט, שופכים לתוך סיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית.
בינתיים, בקערה, טורפים את הביצים עם השמנת החמוצה לתערובת חלקה. לאחר חלב לרתיחה יוגורט, יוצקים פנימה את הביצים למחבת ושמנת חמוצה.
מוסיפים עשבי תיבול במלח זית לפי הטעם (או ירוק). שמתי 1 כף עשבי תיבול, אבל יכול להסתדר בלעדיהם. משקל צריך ומבשלים על אש נמוכה במשך 8-10 דקות, כדי להיות זול.
לכבות את התנור, המוני לתת להתקרר מעט ונשען אחורה על הגזה. לאחר הגבינה מנוקזת, אנחנו משמרים ביוגורט לתוך כל הפאן מתאים ולשים על גבי העול, כדי טופס גבינה.
לאחר הגבינה נוצרת ולרכוש את המרקם הרצוי - זה מוכן לשימוש. בתאבון לכם, חברים יקרים!
אם אתה אוהב את המתכון שלי - בבקשה לשים כמו. אתה לא קשה, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה הרבה זמן ומאמץ בערוץ. תודה!