גלידת קרם עוגות ומאפים

מתכון קרם פודינג טעים עם שמנת חמוצה, שהוא מושלם עבור כל עוגות, מאפים ומוצרי קונדיטוריה אחרים. שמור את המתכון, כדאי לך, כי זה כל כך טעים!

מרכיבים:

שומן קרם, 20% - 350 גרם

סוכר - 110 גר '

ביצה - 1 PC

חמאה - 120 גר '

קמח - 3 כפות

וניל לטעם

מערבבים בקערה של שמנת חמוצה, ביצים, סוכר, קמח ווניל - כלומר, את כל המרכיבים למעט החמאה. מערבבים עד אחיד ולשים באמבט מים, ומערבבים כל הזמן.

Mass צריך לחזק במשך 10-15 דקות (לפעמים אולי צריך עוד קצת זמן).

אם אתה מחזיק כף על החלק התחתון של כלי הבישול, אשר מכין קרם, וזה לא זורם לאחור (כלומר השביל הוא) - כך שהקרם מוכן. מסירים מהאש להתקרר.

בנפרד, לנצח את החמאה מרוככת. עכשיו, הוא לעתים קרובות מתווסף הפודינג המקורר. כפית הוסיף - מעורב, בכפית הוסיף - שוב מעורב.

עכשיו, וטורפים עד לקבלת יחד רכות. קרם פונה מספיק עבה כדי טעם קטיפתי כמו גלידה. מאוד טעים! בתיאבון, חברים שלי!