מה שדרוש:
* חזיר (רצוי: צוואר או נקניק)
* חרדל צרפתי (אשר מנוקד של חרדל))
* שום - 2-3 שיניים
* רוטב הגאורגי (או אג'יקה)
בישול: חתיכה מוצקה של חזיר nashpigovyvaem שום (אני אוהב את הלב) לשפשף תערובת חרדל adzhika ו מילואים 2-3 שעות במשך כבישה (אבל עשיתי כמה פעמים ובלי לחכות, לא כמעט כמו עבודה טובה)). ספינה ב 180 מעלות לראשונה בתנור, כך קרום אדמדם הופיע 30 דקות ויהלומים, אז אש להקטין ו מילואים "להתמוגג" אפילו דקות 40-50-T. לבדוק את נכונות שיפוד (או קיסם) - אם הדם לא זורם: כל הכבוד!
קר מבושל חזיר? כן, סביר להניח - היא. אבל בגרסה פשוטה. החלפת נקניק - באופן ייחודי ! שימושי יש בשר כזה טעם טעים, הודות החרדל והמשיך טוב מאוד!
אני גם אוהב בשר הבקר שלהם. כיצד להכין: מתכון קופצני
כמו עבור - בתוספת בקארמה ✊! מנוי - obnimashki 🤗) ניסיתי)) על שאלות - תשובה בהנאה. כל טוב! 🙏