מתכון Bombichesky! לביבות טעימות אלה בתוך תפוח אדמה פריך שאתה לשכוח הכל!
מנות תפוחי אדמה נחשבים באופן מסורתי את הבסיס של המטבח בלארוסית. תפוחי אדמה או בולבה מוכן בצורות שונות.
אחד המפורסמים ביותר - הוא פנקייק או מכשפים מתפוחי אדמה גלם מגוררת.
פשוט להכין תורות ארוחה בחוץ יפה, טעים ובריא. מינימום מוצרים - והוא מוכן צהריים או ערב נהדרים.
מתכון זה קיבלתי מן דודה בלארוסית. מתכון כפרי, זה.
אני משתמש בו עבור 15 שנים והוא אף פעם לא אכזב.
מרכיבים:
1 תפוח אדמה ק"ג
500 גר '. בשר טחון מעורב
ביצה
2 יח '. בצל
מלח
אבקת פלפל שחור
שמן לטיגון
אופן הכנה:
1. תפוחי אדמה לשטוף ולנקות מן העור.
2. מגררים את תפוחי האדמה על פומפיה דקה או קוצצים בבלנדר.
3. סוחטים תפוחי האדמה המגוררים דרך מקופל בכמה שכבות של גזה או מסננת. זה לא צריך להיות יבש לחלוטין, אחרת המוצר יהיה קשה קציצות עובש.
להתעקש מיץ לחוץ. בתחתית של מתיישב עמילן, להוסיף אותו בצק תפוח אדמה.
כדי תפוחי אדמה לא חשוכים, לשפשף אותו בצל ומערבבים מדי פעם.
4. הוסף המסה של ביצה, מלח, פלפל קצת ספייס לערבב את התערובת התפוחה האדמה.
5. שאר הבצל הקצוץ דק מפוצל לשניים. חלק אחד של הבצל להוסיף טחון גלם, והשני - ומטגנים גם להוסיף למלית.
חשוב כי המלית לא לייבש. אם, בכל זאת, הוא יבש למדי, ואז להוסיף שמנת חמוצה מעט מים.
אל תשכח הרבה מלח ופלפל לפי הטעם.
6. במחבת מחממים את שמן צמחי.
7. אז קח תערובת תפוחי אדמה כפית ולשים אותו לתוך העוגה, ועליו מונחת כדור של בשר טחון. צריך לקבל כדור ממולא שטוחה משטח חלק.
כדי לתת להם את הצורה של קציצות.
אין צורך לעשות מכשפים גדולים מכדי בתוך בשר טחון היטב קלוי ולא להישאר גלם.
Warlocks יכול zapannirovat בפירורי לחם או לגלגל בקמח.
או ישירות לתוך המחבת.
8. מטגנים עד לקבלת גוון זהוב מכשפות. כ-5-7 דקות מכל צד.
מוכן לשים מכשפות על מגבת נייר לערום את עודפי השומן.
מגישים ומקשטים ירקות חמים.
אתה יכול לבשל בתנור קוסם, ולכן כל להתברר פחות שמנוני. אופים חצי שעה בתנור חם על ידי 200 מצב תואר.
לבבי, תפוחי אדמה מכשפים טעים ממולא בשר, כמו כל המשפחה!
פינוק טעים לדלל את התפריט היומי שלכם, כמו גם גם מתאים חטיף.
תאמינו לי, זה מאוד טעים! נסה את זה!
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!