ספגטי טעים עם כדורי בשר ברוטב עגבניות

ארוחת ערב או צהריים טעים - זה קל!

מצרכים למנה העיקרית:

400-500 גר '. ספגטי
400 גר '. בשר טחון מעורב (חזיר + בשר בקר, עוף או בשר + + ציפור חזיר)
100 גר '. פירורי לחם (או קרקרים)
2 שיני שום
2 שעות. l. חרדל דיז'ון שולחן או
2 כפות. l. קטשופ
מלח
אבקת פלפל שחור
1 h. l. בזיליקום מיובש

לרוטב:

2 כפות. l. שמן צמחי (רצוי זית)
בצל
2 שיני שום
1 h. l. בזיליקום או אורגנו יבש
3-4 כפות. l. רסק עגבניות או מחית עגבניות 500 מ"ל
150 מ"ל מים או יין אדום יבש
1 h. l. סוכר
מלח
פלפל שחור טחון

אופן הכנה:

1. את הבשר הטחון לשפוך פירורי לחם או קרקרים מרוסקים לפירורים.

2.Zubchiki לקלף לגרר שום ישירות לתוך המלית. מוסיפים את החרדל, קטשופ, מלח, פלפל ובזיליקום.

3. טחון ללוש היטב בגודל כדורי בשר בצורת אגוז, לשים אותם על הלוח והכניסו למקרר.

4. לקבלת רוטב בסיר מחממים את שמן צמחי. טוחנים את הבצל הקצוץ ומטגנים בחמאה.
מוסיפים את השום לרצועות ומטגנים 1 דקה.

5. ואז, לשים בסיר את כל שאר החומרים לרוטב - למחית רסק עגבניות או עגבניות, מים או יין, אורגנו (בזיליקום), מלח, פלפל וסוכר.