היום אספר איך הכנתי צ'יפס בדיוק כמו ברשת המזון המהיר הפופולרית של מקדונלד'סעם מייבש שיער. כמובן, כפי שהבנתם, השתמשתי לא רק במייבש שיער, אלא הוא זה שממלא תפקיד מפתח במתכון. אני לא מומחה למזון מהיר, אז הבן שלי נתן הערכה הוגנת, והוא היה מרוצה ואמר שתפוחי האדמה יצאו אחד לאחד. אני חושב שאוהבי מנות כאלה, ובעיקר ילדים, ישמחו מאוד אם תבשלו עבורם לא רק תפוחי אדמה מטוגנים, אלא צ'יפס אמיתי. אבל אל תנצל את זה לרעה שכן כל מזון מטוגן בשמן צמחי מזיק לבריאות.
1. אנחנו מנקים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות. אנחנו מנסים לעשות את הפרוסות בצורה אחידה ככל האפשר כדי שייצא כמו במקדונלד'ס. שמנו את תפוחי האדמה הקצוצים בכל מיכל ו להכניס למקפיא לשעה וחצי.אם לא תכניסו את תפוחי האדמה למקפיא, שום דבר לא יעבוד, אז אל תדלג על שלב זה. גלול את התמונה ימינה.
2. מוציאים את תפוחי האדמה מהמקפיא לשים במחבת ללא שמן ומטגנים על אש בינונית תוך 2 דקות. ואז יוצקים את תפוחי האדמה עם שמן צמחי (אין צורך שתפוחי האדמה יהיו לגמרי בשמן, זה מספיק לשפוך אותו קצת יותר מאשר במהלך טיגון רגיל). העיקר לטגן את הפרוסות במנות קטנות, אחרת הם ייצמדו זה לזה ולא יטגנו. גלול את התמונה ימינה.
3. לאחר טיגון תפוחי האדמה (7-8 דקות), לשים על מגבת נייר ולייבש במייבש שיער, חשוב להגדיר את מייבש השיער למכה קרה (אם אין פונקציה כזו, אז במינימום חם). לאחר דקה של ייבוש מעבירים את תפוחי האדמה לצלחת ומוסיפים מלח לפי הטעם. יוצא ממש טעים! אם אהבתם את המאמר, אנא דרג אותו!