חברי הצהריים טובים שלי במשקל!
ישנם שביניכם אותה אוהבי כריך כמוני?) יש לי בשבילך מתכון נהדר!
לאחרונה, הכנתי לעצמי פסטרמה עוף. זה היה מאוד רך וטעים! אידיאלי - עבור כריך לארוחת בוקר עם לחם מחיטה מלאה!
במקום זאת, לכתוב מרשם!
אנחנו צריכים:
2 חזה עוף בגודל ממוצע (כ 600 גר '). אתה יכול להשתמש פילת טורקיה שד.
פלפל שחור (יש לי "מטחנת-הפלפל 4" - תיבול טעים להפליא).
שום יבש.
דפנה, פלפל אנגלי.
מעושן פפריקה (לא ניתן).
מלח.
הכנה.
הדבר הראשון שיש לעשות מראש - הוא מומס 500 מ"ל של כף מים 1 קר מבושל מלח, מוסיפים עלה lavrushki כמה אפונה פלפל אנגלי והכניסו חזה עוף הפתרון הזה. נקה את המקרר ולשכוח שד אידיאלי עבור הלילה השלם.
אנחנו מקבלים השד שלנו מן המרינדה, ותבלינים משמן obsushivayut היטב - שום מיובש, פלפל שחור, פפריקה מעושנת יכול להוות תחליף ל- פלפלים מתוקים). אני יודע שחלק עדיין מרוחים בשמן - אבל למה אנחנו צריכים את הקלוריות המיותרות? וכך מתברר טעים מאוד!
ואז להוסיף את השדיים כל מחרוזת אחרת ולהתחבר. אני prisolit קמצוץ של מלח.
מחממים את התנור למקסימום - 220 עד 250 מעלות, ולשלוח את השד על נייר הכסף. שד בנייר או בניילון !!!
שמור בתנור 18-20 דקות ומכבים את האש, משאירים מגניב פסטרמה שלנו ישירות בתנור מבלי לפתוח את הדלת.
התנור מתקרר - פסטרמה מוכן!
בתיאבון! התברר במכרז, עסיסי ומעט חריף!)
אני אוהבת להוסיף הרבה תבלינים טבעיים, להכנת ארוחות תזונה טובה יותר טעימות.
הירשם לערוץ שלי אם אתה מעוניין אני הולך בדרכם שלהם על הרזייה okoloPP.
אין לחוס אוהב, לתמוך בי!
אני לא מתיימר להיות מומחה PP. רק שיתוף חוויות. אני "OkoloPP"