בפעם השלישית שאני מבשלת פאי תותים ולא משתעמם, זה פשוט וטעים

היום יש לי בשבילכם מתכון לפשטידת פירות יער נפלאה, שתוכלו לבשל כמעט כל הזמן רק על ידי החלפת התוספות בה. קל ופשוט להכנה, ויוצא טעים מאוד!

פאי פירות יער קובלר עם תותים וריבס 👇

הכנה למילוי

1. סוכר חום 40 גרם מעורב בעמילן 15 גרם.
2. חתכתי את הריבס לקוביות של 1.5 ס"מ.
3. אני יוצק סוכר ועמילן לרבס, מערבב הכל ומשאיר בטמפרטורת החדר.

בצק

1. מערבבים קמח, סוכר, גרידה, מלח ואבקת אפייה.
2. אני מוסיפה חמאה קרה חתוכה לקוביות וטוחנת הכל לפירורים.
3. אני מוסיפה 120 גר' יוגורט טבעי ולשה מהר מאוד.
4. הבצק צריך להתאחד. כדי לערבב מעט בצורה אחידה עם הידיים.
5. יוצרים שכבה דקה ומכניסים למקרר לחצי שעה.

הַרכָּבָה

1. אני משמן את התבנית בחמאה.
2. אני מדליק תנור על 180 מעלות.
3. אני חותכת את התותים, מערבבת עם ריבס ומורחת בתבנית.

מוצרי מאפה

1. אני מוציאה את הבצק, מרדדת וחותכת את הצורות. לחילופין, אפשר לרדד את הבצק ולקרוע חתיכות בעזרת הידיים. ואז תשכב על המלית שלך.
2. מעל אפשר לפזר שקדים, אבקת סוכר. אפשר לשמן בשמנת חמוצה או שמנת.

הכנסתי את העוגה לתנור לכ-35 דקות.

המוכנות נקבעת על ידי החלק העליון האדמדם והמלית המבושלת.

תן לזה להתקרר עד להתחממות.

הפשטידה מוגשת חמימה עם שמנת חמוצה, שמנת או גלידה.

רכיבים:

אני מאחל לך תיאבון!