בעונת הקישואים אני תמיד קוצר אותם לשימוש עתידי - אני מקפיא אותם. יש לי 3 אפשרויות הקפאה, אשתף אתכם. אם לא הקפאת בעבר, או חשבת שקישוא קפוא איכשהו שונה בטעם, אז אתה טועה.
הקפד לנסות את זה, להקפיא לפחות מנה קטנה - בחורף אתה תודה לעצמך.
איך מקפיאים קישואים לחורף:
שיטה ראשונה
אנחנו משפשפים את הקישואים על פומפיה גסה, סוחטים אותו כך שלא יהיו עודפי נוזלים ומיד מניחים אותו בשקית שצריך לקשור היטב. אנחנו סוחטים מעט את האריזה כדי שהקישואים יתפזרו בשכבה שטוחה - ולמקפיא.
אז זה מאוד נוח לשימוש לבישול פנקייק סקווש, אתה יכול להוסיף אותו לקציצות - זה יהיה מאוד עסיסי וטעים.
שיטה שניה
אנחנו חותכים את הקישואים לטבעות גדולות, מסירים את האמצע עם זרעים, שמים אותם בשקיות - ובמקפיא. אז אתה יכול לבשל טבעות קישואים ממולאות. שמים מעט מילוי באמצע: בשר טחון או פטריות, או גבינה + עוף וכו'. ואז לאפות בתנור.
שיטה שלוש
חותכים את הקישואים לפרוסות קטנות או לקוביות בגודל 2-3 ס"מ. מקפיאים גם בשקית. ואז מאוד נוח להוסיף לתבשיל או סתם לתבשיל עם ירקות אחרים.
השנה אני גם רוצה לנסות להקפיא אותם עם "סירות", כדי שבהמשך אוכל גם למלא ולאפות אותם. אם הכל יסתדר, אני אגיד לך.
הנה כמה דרכים קלות להקפיא קישואים. אם איכשהו אתה קופאת אחרת - ספר לנו איך)) שתף את הדרכים שלך בתגובות.
קרא גם:
אם זה היה שימושי - עשו לייק והירשמו לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!