אף אחד לא ינחש שהפשטידה הזו היא בלי בצק, מכיכר. מתכון מהיר למי שאין לו זמן לבשל, אבל רוצה משהו טעים ומשביע. הכינו את הפשטידה העצלה הזו - אני בטוח שהמשפחה שלכם תעריך אותה.
בישול:
אני אגיד מיד שאפשר להוסיף לפשטידה הזו את כל מה שיש במקרר. ניתן לשנות/להוסיף/להסיר מרכיבים לפי טעמכם.
בדרך כלל אני מבשל פשטידה כזו כשנשאר לי אוכל: מעט כיכר, שאריות גבינה ונקניק וכו'.
אז חתכנו את הנקניק, הפלפל, וגם את הכיכר - חתכנו אותו לקוביות קטנות.
מקציפים ביצים, חלב, קמח וקורט מלח עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את התערובת שהתקבלה עם כיכר נקניק ופלפל. מערבבים היטב ויוצקים לתבנית משומנת.
שמים מעל את העגבנייה, חותכים לחתיכות קטנות, מפזרים גבינה מגוררת - ולתנור.
פאי עצלן מבשל ב-180 מעלות כ-20 דקות. בהגשה אפשר לפזר מעל ירקות.
טיפ: יש לאכול את העוגה כשהיא התקררה מעט וחמימה - כך היא שומרת טוב יותר על צורתה.
בתיאבון, יקרים שלי!
רכיבים:
נקניק (חזיר, נקניקיות) - 100 גרם
כיכר ארוכה - 5-7 פרוסות
גבינה - 100 גרם
עגבנייה - 1 יחידה.
פלפל בולגרי - 1/2 חתיכה
חלב - 6 כפות
ביצים - 3 יח'
קמח - 1.5 כפות
מלח לטעימה
שמן כדי לשמן את התבנית
קרא גם:
אם אהבתם את המתכון לפשטידת כיכר עצלה, גבינה ונקניק - עשו לייק והירשמו לערוץ. לא קשה לך לעשות את זה, אבל לי זה מאוד חשוב. תודה!