גליל מתאבן זה של פיתות עם נקניק יעזור לקשט את שולחן החג שלך. זה נראה מאוד יפה ויוצא דופן בגזרה. יוצא טעים מאוד, עסיסי, הרמוני ומתובל במידה רבה בגלל הגזר הקוריאני במילוי. רול פיתה כזה עם נקניק וגזר קוריאני אפשר להכין גם לחג וגם לכל יום.
הכנת מתאבן כזה קלה, קצרה ומתוך מוצרים זמינים. כדי לחסוך זמן אפשר להכין את הרולדה ערב לפני החג ולפני ההגשה כל מה שנשאר זה לחתוך.
הקפד לנסות לבשל גליל חטיף יוצא דופן כזה של פיתות עם נקניק, אני חושב שגם המשפחה שלך תאהב את זה.
רכיבים:
- לחם פיתה דק - 3 דפים (300 גרם)
- נקניק מעושן למחצה - 200 גרם
- גזר בקוריאנית - 250 גרם
- מיונז - 150-200 גרם
- גבינה - 100-150 גרם
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, בואו נכין את כל המרכיבים.
200 גרם נקניק חצי מעושן שלוש על פומפיה גסה.
100 גרם גבינה שלוש על פומפיה דקה.
2. שמנו את הסדין הראשון של פיתות. משמנים אותו במיונז. הכי נוח לשמן עם מברשת סיליקון, אבל אפשר לעשות את זה גם עם כפית.
מעל הכל עם נקניק מגורר. מפזרים את הנקניק באופן שווה בכל הפיתות.
3. שמנו את הסדין השני של פיתות. באופן דומה, משמנים אותו במיונז.
מרחנו כ-250 גר' גזר בקוריאנית. מפזרים אותו באופן שווה בכל הפיתות.
4. מכסים בדף שלישי של פיתות. אנחנו גם מורחים אותו במיונז.
מעל הכל בצורה אחידה עם גבינה מגוררת.
5. אנחנו מגלגלים הכל לרולדה הדוקה. לרולדה נדרשו 3 דפי פיתה דקים, 100 גרם כל אחד.
אנחנו עוטפים את הגליל בניילון נצמד כדי שלא יתייבש. מניחים במקרר להחדרה למשך 1-2 שעות, או למשך הלילה.
הגליל מוכן. חותכים אותו למנות. אנחנו פורסים את הגליל בצורה יפה על צלחת ומגישים אותו לשולחן.
הרולדה יצאה מאוד טעימה ומשביעה. אנחנו מוסיפים עסיסיות לרולדה עם גזר, ושובע עם נקניק וגבינה. ביחד הם מתאימים בצורה מושלמת. נסו לבשל גליל כזה, אני חושב שגם אתם תאהבו.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com