הכבד בסלט הזה מראה את טעמו בצורה חדשה לגמרי, ובשילוב עם ירקות ותבלינים יוצר מנה מדהימה בטעמה. נסה את זה, אתה בהחלט תאהב את זה.
מתכון:
- כבד בקר - 0.5 ק"ג
- גזר -2 יח'.
- בצל - 2 יח'.
- מלפפון כבוש - 3 יח'. (200 גר')
- אפונה ירוקה - פחית אחת
- מלח, פלפל, חומצת לימון, מיונז - לפי הטעם.
שיטת בישול
אני מרתיח את הכבד עד לבישול (איך אני מבשל את הכבד תוכלו לראות בפירוט רב יותר בסרטון למטה)
גזרים מגורדים
בצל חתוך לרבעים
תחילה מטגנים את הבצל בכמות קטנה של שמן צמחי, עד לשקיפות, ולאחר מכן מוסיפים את הגזר ומטגנים הכל יחד במשך כמה דקות, עד שהירקות מוכנים.
כבד חתוך לרצועות
חתוך לרצועות מלפפונים כבושים או כבושים (יש לי כבושים)
אנחנו אוספים את הסלט: שמים את הכבד, המלפפונים, הגזר עם הבצל בקערה ומוסיפים אפונה ירוקה
מלח לפי הטעם, מתבלים במיונז
תוכלו לצפות במתכון המפורט למטה בסרטון:
אני ממליץ לראות את זה סלט כבד
וחטיף "חריף" מהכבד