עוגה מדהימה "רוזוצ'קי" מתפוחים! פשוט ויפה!

עוגת "רוזוצ'קי" מתפוחים

מאפים יפים מאוד לשולחן חגיגי או לכל יום. עוגות כאלה "Rosochki" מתפוחים ישמחו מבוגרים וילדים כאחד. הם לא רק יפים מאוד, אלא גם טעימים וריחניים. על השולחן הם נראים חגיגיים להפליא. כמו כן, ניתן להכין את עוגות הרוזטה הללו כמתנה לנשים האהובות שלך ביום ההולדת שלהן או ב-8 במרץ.
הכנת עוגות התפוחים הביתיות האלה לא קשה בכלל. כל מה שאתה צריך זה תפוחים, בצק עלים שנקנה בחנות וסוכר קינמון.
הקפד לרצות את יקיריכם עם עוגה ביתית כל כך יפה ומקורית עם תפוחים וקינמון. זה מאוד פשוט וטעים!

רכיבים:

• בצק עלים ללא שמרים - 900 גרם
• תפוחים אדומים גדולים - 5 יח'.
• סוכר - 4 כפות. ל.
• קינמון טחון - 2 כפיות ל.
• חמאה - לשימון תבניות

סירופ:

• מים - 600 מ"ל
• סוכר - 6 כפות. ל.

מתכון שלב אחר שלב

1. קודם כל נכין את התפוחים.
חותכים תפוח גדול לשניים. גזרנו קופסת זרעים וזנב מכל חצי. חותכים חצאי תפוחים לפרוסות דקות. תפוחים אדומים הם הטובים ביותר עבור העוגה הזו. בסך הכל, הייתי צריך 5 תפוחים גדולים.

2. יוצקים 200 מ"ל מים לסיר ומוזגים 2 כפות. ל. סהרה. הדלקנו.

3. כשהסירופ רותח, שמים מעט מהתפוחים הקצוצים. לאחר הרתיחה של הסירופ עם תפוחים, מבשלים כ-1-2 דקות. הכל תלוי בעובי התפוחים. ברגע שהתפוחים מתחילים להתכופף, מוציאים אותם מהסירופ בצלחת. שימו לב לא לבשל יתר על המידה את התפוחים. אנחנו מכינים את כל התפוחים בצורה זו. כשהסירופ נגמר, מכינים את החלק הבא של הסירופ ומרתיחים שוב את התפוחים. הייתי צריך 3 מנות סירופ.

4. משמנים תבנית לעוגה בחמאה.

5. אנחנו לוקחים דף קנוי של בצק נטול שמרים עלים ומרדדים אותו בערך 2 פעמים. יש לי שכל דף בצק שוקל 225 גרם. חותכים את הבצק המרודד ל-4 רצועות ארוכות. רוחב כל רצועה כ-4-5 ס"מ.

6. אנחנו לוקחים 4 כפות. ל. סוכר ויוצקים 2 כפיות. ל. קינמון טחון. אנחנו מערבבים הכל.

7. בישול עוגה.
שמתי רצועת בצק. באמצע, יוצקים כשעה. ל. סוכר קינמון מוכן. על רצועת בצק, פורסים את פרוסות התפוחים המוכנים בחפיפה. בערך חצי מהתפוח צריך לשכב על רצועת בצק, והחצי השני צריך לבלוט.

8. אנחנו מקפלים את רצועת הבצק לשניים, מכסים את התפוחים. מניחים מעל את השורה השנייה של פרוסות תפוחים.

9. אנחנו מגלגלים הכל. בסוף נסגור את הבצק היטב.
אנחנו מכינים את כל הוורדים בצורה זו. מ-900 גר' בצק ו-5 תפוחים גדולים קיבלתי 16 עוגות.
שמנו ורד מוכן בכל תבנית. אם אין תבניות כאלה, אז אפשר פשוט לשים את העוגה על תבנית אפייה ולאפות כך.

10. הכנסנו הכל לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים כ-35-40 דקות.

עוגת הוורדים התגלתה כיפה מאוד ויוצאת דופן. זה קל להכנה וטעים. ורדים אלה נהדרים כמתנה מתוקה. הם יפתיעו וישמחו את מסיבת יום ההולדת.

מתכון וידאו

המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com