בערב החגים יש צורך לחשוב על פינוקים כדי שיהיה משביע, מקורי וטעים. אני מביא לתשומת לבך "פשטידות חטיף". הפשטידות מוכנות מהר, הבצק פריך, שכבות, טעים, יש להן הרבה תוספות. אתה יכול לקחת כל מילוי, להתנסות בכל פעם. הגשה מקורית! הקפד לנסות!!! 😋#23 בפברואר
מרכיבים: בצק:, מים רותחים, מלח, קמח, שמן צמחי, מלית:, כבד מבושל, בצל, מלח, פלפל, תבלינים
שיטת בישול:
מביאים מים לרתיחה בסיר קטן, ממיסים מלח.
יוצקים שמן צמחי לתוך הקמח המנופה. הוסף מים חמים. מערבבים עם כף. לאחר שהבצק התקרר מעט, מעבירים אותו לשולחן ולשים את הבצק האלסטי. לאחר מכן שמים את הבצק בשקית ניילון למשך 30 דקות.
אנחנו מכינים את המלית. גללו את הכבד המבושל במטחנת בשר. מטגנים את הבצל. מערבבים עם עוגיות.
מחלקים את הבצק המוכן ל-10 כדורים אחידים. מגלגלים כל כדור לעיגול d ~ 15-18 ס"מ. לעשות חתך, לפרוס 1 כף. ל. סתימות.
מהקצה החתוך עוטפים את המילוי בצורה של שקית. צובטים קצוות חופשיים בתחתית.
שים את החסר על תבנית מכוסה בנייר. אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 30 דקות, תוך התמקדות בתנור שלך. בתאבון! 😋