מתאבן או חטיף מצוין!
מרכיבים:
250 גר '. גבינה קשה
200 גר '. קמח
120 גר '. חמאה
סעיף 7. l. קרם
1 h. l. מלח
פלפל אדום ורוזמרין לפי הטעם
אופן הכנה:
1. לגרר גבינה. ניתן להשתמש בכל שאריות גבינה או גבינה מחיתוך.
2. מוסיפים גבינה מלח, פלפל או עשבי תיבול יבשים.
3. יוצקים לתוך קערה עם קמח וגבינה.
4. טוחנים את כל החומרים האפשריים למסה הומוגנית.
5. חמאה חתוכה לקוביות וגם משמרת בקערה עם בצק גבינה.
6. יוצקים את השמנת וממשיכים ללוש את הבצק.
7. גליל בצק המוגמר אל מלבן, לא יותר מ 5 מ"מ עובי.
8. חותכים את הבצק ארוך, רצועות דקות. אבל רזה מדי. פיסות בצק צריכות לשמור על כושר, ולא להפוך אטריות תוצרת בית.
9. אפייה במגש להניח נייר מברשת אפייה עם שמן.
10 מסדרים את רצועות הבצק על תבנית אפייה.
11. אופים בחום של 200 מעלות קש לא יותר מ 10 דקות.
מגישי מקלות גבינה מצוננים.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!