בישלתם פעם כרוב כל כך טעים? אני מציע לבשל תבשיל כרוב במחבת. התבשיל מאוד טעים ונימוח, ניתן להגיש עם כל רוטב או שמנת חמוצה. המתכון לתבשיל פשוט מאוד וכל עקרת בית יכולה להתמודד איתו. בתבשיל כזה אפשר להוסיף קוביות נקניק או עוף מבושל. #משחקים #ארוחת בוקר
רכיבים: כרוב לבן, קמח, גבינה, ביצה, שום מיובש, שמן צמחי לטיגון, מלח
שיטת בישול:
קוצצים דק את הכרוב ומניחים בקערה עמוקה.
מוסיפים לכרוב מלח, פלפל, שום וביצים ומערבבים את מסת הכרוב בעזרת מזלג.
מגררים גבינה ומוסיפים לכל המסה.
מערבבים את המסה ומוסיפים קמח. מערבבים את מסת הכרוב עד לקבלת מרקם חלק. המסה לא תהיה נוזלית. במחבת יש לי גודל של 22 ס"מ, שמים את מסת הכרוב ומיישרים. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים 15 דקות על אש נמוכה. החלק העליון של התבשיל יתייצב מעט.
מכסים בצלחת בגודל קדרה והופכים את הסיר לצד השני. אופים תבשיל כרוב עם גבינה בתבנית מתחת למכסה עוד 15 דקות. לאחר מכן מסירים את התבשיל מהאש ומשאירים אותו במחבת למשך 5-7 דקות.
מעבירים את הקדירה המוכנה לצלחת, חותכים לחתיכות ומגישים עם שמנת חמוצה. בתאבון!